Espadon à la tomate, au basilic, accompagnement : pâtes haricots verts
Publié le 24 Juillet 2017
Ingrédients pour deux personnes :
- 2 pavés d'espadon
- 1 boite de tomates pelées concassées
- du basilic frais
- sel, poivre
- 70 de pâtes crus
- 300 g de haricots verts
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat allant au four mélanger la pulpe de tomate assaisonnée avec le basilic et ajouter ls pavé d'espadon. On peut arroser la tout d'un jus de citron pressé.
Enfourner 20 min.
Dans une casserole cuire les pâtes et les haricots verts. Arroser d'une filet d'huile d'olives et assaisonner.